Gli Chef utilizzano unicamente i migliori ingredienti freschi prodotti nella nostra Piana del Sele scegliendo con cura tutto ciò che è a chilometro zero.
Nascono così i piatti tipici della tradizione campana che si distinguono per leggerezza, profumo e genuinità.
La prima colazione presenta il buffet dolce e salato, pranzo e cena sono serviti al tavolo con scelta di tre primi e tre secondi a base di carne e pesce fresco , specialità cilentane tradizionali e la squisita mozzarella di Paestum.
Buffet di verdure ed insalate e dolce o frutta ad ogni pasto.